Tomates cerises enrobées de jambon cru

Cette petite recette pour l'apéritif est très simple mais pourtant rencontre toujours un grand succès car les saveurs explosent en bouche et créent la surprise.

Ingrédients :

• 12 tomates cerises

• 12 feuilles de basilic frais

• 6 tranches de jambon de Bayonne

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C. Nettoyez les tomates cerises.

2. Coupez en deux, dans le sens de la longueur, les tranches de jambon.

3. Déposez une feuille de basilic sur chaque demi tranche de jambon et enroulez autour de la tomate.

4. Enfournez juste le temps de faire griller le jambon cru. Avec mon four j'en ai pour 8 minutes à 200° position grill.

5. Laisser tiédir 5 minutes avant de les servir (sinon vous risquez de vous brûlez la langue avec le jus de la tomate qui est bouillant à la sortie du four).

6. Dégustez!

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Côté nutrition :

Cette recette d'été allie parfaitement gourmandise et apport nutritif, bien plus intéressante que des biscuits apéros achetés en supermarché. Et c'est très simple à faire!

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