Tian de légumes

Ingrédients :

• 3 tomates

• 2 pommes de terres

• 1 aubergine

• 1 courgette

• 1 filet d'huile d'olives

• Thym et autres herbes de Provences à votre goût

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Epluchez les pommes de terres et nettoyer les légumes. Coupez-les en rondelles de même taille (dans la mesure du possible).

3. Disposez les rondelles dans un plat à gratin en les intercalant.

4. Arrosez d'huile d'olive et parsemez d'herbes de Provences.

5. Recouvrez le plat de papier d'alu pour éviter le dessèchement des légumes et enfournez pour 1h à 180°C.

---

Côté nutrition :

Ce plat très sain au couleur de l'été accompagnera parfaitement vos barbecues 😉

Vous faites ici le plein de vitamines, minéraux et antioxydants!

Pour plus de gourmandises, vous pouvez ajouter de la mozzarella sur le dessus ou intercalé comme les autres ingrédients.