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  • Photo du rédacteurAstrie Delplace

Pâte à crêpes à la bière



Ingrédients pour 10 crêpes :

  • 250 g de farine

  • 3 œufs

  • 2 CS de sucre

  • 280 ml de lait

  • 100 ml de bière blonde

  • 1 CS de rhum

  • 40 g de beurre fondu

Instructions :

  1. Dans un saladier, faites fondre le beurre, puis ajoutez le lait, la bière et les œufs.

  2. Ajoutez petit à petit en remuant bien la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène un peu épaisse. Ajoutez enfin le sucre et le rhum.

  3. Couvrez et laissez reposer 1 heure.

  4. Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude.


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